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French Bloom 0% - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

French Bloom Le Rosé 0% 0.75L - Bio

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Le vin pétillant sans alcool est complexe et équilibré. Il dévoile des notes de pétales de rose, de fruits rouges et de pêches blanches. Le Rosé oscille entre minéralité et fraicheur pour dévoiler en son cœur un véritable bouquet floral aux notes vibrantes. Les accents de vin de Chardonnay Français et une touche de Pinot Noir, signature de la maison...

Prix 29,90 €
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Produit disponible sous peu - en réassort
Château de Bioul - Batte de la Reine - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Marque: Château de Bioul

Château de Bioul - Batte de la Reine

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Vin blanc très floral et aromatique au caractère iodé ayant une belle acidité. Accords “Mets & Vin” Servez ce vin avec un toast de chèvre chaud ou lors d’une fondue Savoyarde. Il s’associe très bien avec le poisson, la viande blanche ou un poulet à l’estragon !!! 1 bouteille disponible millésime 2020 

Prix 19,50 €
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Domaine de la Bougrie - Sauvignon IGP - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Domaine de la Bougrie - Sauvignon IGP Loire

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Cuvée délicate et pleine de fraîcheur développant des notes d'agrumes et de bourgeons de cassis. La finale est longue sur les agrumes. Il se sert l'apéritif, avec des moules marinières ou des crustacés, des coquilles Saint-Jacques ou encore avec des asperges.

Prix 9,70 €
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Rhums traditionnels (mélasse)
Rhums traditionnels (mélasse)

Rhums traditionnels (mélasse)

Après avoir broyé la canne à sucre, on tire le jus de canne; c'est le vesou.

Au moment de faire chauffer le vesou, on va obtenir d'une part du sucre de canne et d'autre part de la mélasse, qui est le résidu de l'élaboration du sucre de canne.

La mélasse est un liquide noirâtre qui a une très forte teneur en sucre et qui sent la réglisse auquel on va ajouter de l'eau et des levures pour que cette mélasse soit distillée le plus souvent dans des alambics.

On va ainsi obtenir un spiritueux, qui s'appelle aussi rhum, mais qui a une base et des arômes différents que le rhum agricole.

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Bacoo 11Y Chocolat,Vanille - République Dominicaine - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Bacoo 11Y 70cl/40%

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Ce rhum de 11 ans d’âge vieilli en fûts de Bourbon est élaboré à partir de pur jus de canne. Ce rhum est gourmand sur le chocolat, le caramel , le miel et la vanille. Partez à la découverte des saveurs riches et chaleureux.

Prix 55,50 €
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Barcelo Imperial Rare Blends Porto Cask - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Barcelo Imperial Rare Blends Porto Cask 70cl/40%

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La cuvée Imperial de Barcelo a des notes de noisette grillée et de caramel noir provenant d'anciennes réserves d'Impérial vieilli entre 8 et 10 ans en fûts ex-Bourbon Il bénéficie ensuite d'un vieillissement supplémentaire en fût de porto Tawny 10 ans ce qui lui apporte une complexité et une richesse unique à ce rhum exhubérant.

Prix 50,75 €
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Belgian Rum Cask Strength - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Belgian Rum Cask Strength 50cl

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Les rhums Dr. Clyde sont les seuls rhums distillés en Belgique. La version « brut de fût » du Belgian Rum a un titre d’alcool variable entre 55 et 65° selon les fûts.  Ce rhum est embouteillé directement du tonneau à la bouteille, sans réduction. Il s’agit du rhum Dr. Clyde le plus fort, mais également le plus authentique, où les parfums sont au maximum...

Prix 56,20 €
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Belgian Rum Classic - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Belgian Rum Classic 50cl/45%

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Les rhums Dr. Clyde sont les seuls rhums distillés en Belgique. Rhum boisé avec des notes de torréfaction et de caramel. Aucune filtration, aucun ajout de sucre ou de caramel n’est effectué, afin de préserver le caractère et l’authenticité du rhum.

Prix 47,95 €
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Bocathéva : abricot,miel, vanille - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Bocathéva 100% Pot still - 70cl/40% + GB

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Bocathéva 100% pot still , vieilli 3 ans en fût de Bourbon, est un mélange harmonieux de deux rhums de mélasse venus d'horizons différents. L'un jamaïcain et l'autre vénézuélien et distillés en pot still. Ce rhum est très gourmand avec une aromatique qui apporte énormément de complexité

Prix 59,75 €
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Botran Ron - Guatemala - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Botran 18Y 70cl/40%

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Un rhum suave et sec distillé à partir de miel de canne. La vanille et le miel sont bien présents ainsi que des arômes de fruits cuits comme la figue et de caramel au beurre. Rhum exceptionnel.

Prix 51,40 €
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Botran Reserva 15Y/40% Aperçu rapide

Botran Reserva 15Y/40%

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Rhum de mélasse du Guatemala s'opère selon la méthode solera. Le rhum Botran 15 ans est vieilli dans différents types de fûts comme fût de sherry,fût de porto et fût de bourbon. 

Prix 40,80 €
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Carupano - Vénézuela - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Carupano Reserva Limitada 18 ans 70cl/40%

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Ce Ron Anejo Reserva Limitada du Vénézuela développe des saveurs intenses à la suite de son long vieillissement en fûts de chêne blanc américain durant 18 années qui lui donne des notes uniques aussi bien au nez qu'au palais. C'est un ron très gourmand.

Prix 59,85 €
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Chairman's Reserve - Sainte-Lucie - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Chairman's Reserve 70cl/40% - Sainte-Lucie

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Chairman’s Reserve commence avec des rhums vieillis sélectionnés à la fois des alambics à colonne Coffey et des alambics en cuivre. Ils sont ensuite assemblés après maturation puis réintroduits dans un fût de chêne pour l’assemblage et la finition finale. Le résultat final est devenu le rhum phare de Sainte-Lucie, connu pour sa finesse et son style...

Prix 33,25 €
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Rum Coconut - Spirited Union- La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Coconut Rum 70cl/38%

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Rhum clair développant des saveurs de noix de coco grillées avec des notes de cacao, d'herbe fraîche et des notes fruitées.  Un mélange de rhum jeune, frais et vif enrichi de notes gourmandes de noix provenant de flocons de noix de coco grillés et de copeaux de noix de coco avec une touche délicate de vanille. L'eau de coco fraîche rehausse la sensation...

Prix 36,99 €
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Cotopaxi Full Proof - ron équatorien - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Cotopaxi 14Y Full Proof 50cl/60%

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Le Cotopaxi est un rhum équatorien d'exception de tradition espagnole offrant une complexité rare. Le vieillissement en fûts de chêne pendant 14 ans enrichit sa palette aromatique et la puissance de ses saveurs. Ce rhum Brut de fût avec son degré d'alcool de 60° est distillé à partir de mélasse et possède une grande palette aromatique.  

Prix 83,90 €
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Dictador rhum - Colombie - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Dictador 16Y 70cl/40% - Colombie

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Dictador 16 ans est un rhum originaire de Colombie, particulièrement doux, le rendant facilement accessible à la dégustation. Il est élaboré selon la méthode de la Solera. Son profil gourmand dévoile de nombreux trésors lors de la dégustation.

Prix 57,30 €
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Ron El Cabron - Jamaïque - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

El Cabrón XO 70cl/43%

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Ce rhum épicé de Jamaïque d’exception trouve ses origines sur les terres volcaniques jamaïcaines. Ces dernières, connues pour leur fertilité, lui donnent cet arôme particulier et unique.   Le rhum El Cabrón est subtil et rond qui provient de son vieillissement de minimum 8 ans en fût et résultant d’un assemblage de rhums provenant de République Dominicaine.

Prix 66,80 €
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El Dorado 12 ans - rhum de Guyana - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

El Dorado 12Y 70cl/40%

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Rhum de dégustation de couleur brun ambré élaboré à partir de mélasse. Un élégant rhum multi médaillé, El Dorado 12 ans d’âge symbolise la suave douceur des Rhums Demerara.  Cet assemblage de rhums est vieilli dans des anciens fûts de bourbon en chêne.

Prix 45,00 €
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El Libertad Darkness -République Dominicaine - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

El Libertad - Flavour of Darkness 5Y 70cl/44%

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Ce rhum révèle des notes boisée provenant de son vieillissement en ex-fûts de bourbon. Il dévoile des notes douces de café, de vanille ainsi que des arômes puissants de fruits secs comme la noix ou le pruneau. Il vous fera découvrir des arômes puissants et secs sans aucun sucre ajouté.

Prix 45,50 €
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El Libertad Freedom - République Dominicaine - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

El Libertad - Flavour of Freedom 5Y 70cl/41%

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Le El Libertad Freedom Sherry Cask est un assemblage de rhum de mélasse vieilli pendant cinq ans dans des fûts de chêne blanc. La richesse du porto et les nuances délicates d'une liqueur de noix se marient à la perfection et apportent des arômes puissants. On y retrouve d'agréables notes de fruits à noyaux comme la prune ainsi qu'une pointe de douceur...

Prix 44,75 €
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