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Château de Bioul - Batte de la Reine - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Marque: Château de Bioul

Château de Bioul - Batte de la Reine

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Vin blanc très floral et aromatique au caractère iodé ayant une belle acidité. Accords “Mets & Vin” Servez ce vin avec un toast de chèvre chaud ou lors d’une fondue Savoyarde. Il s’associe très bien avec le poisson, la viande blanche ou un poulet à l’estragon !!! 1 bouteille disponible millésime 2020 

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Domaine de la Bougrie - Sauvignon IGP - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Domaine de la Bougrie - Sauvignon IGP Loire

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Wijndomein Aldeneyck - Pinot gris Barrique - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Marque: Wijndomein Aldeneyck

Wijndomein Aldeneyck - Pinot gris Barrique

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Pinot Gris avec une touche fumée raffinée et équilibrée due à l'élevage et à l'élevage en barriques de chêne français de Chassin. Un équilibre subtil d'acidité extrêmement raffinée avec un bouquet épicé envoûtant. Luxuriant, juteux et riche en goût, c'est le Pinot Gris culinaire par excellence qui se marie avec les viandes blanches, les fruits de mer.

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New Rum Coconut - Spirited Union- La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Coconut Rum 70cl/38%

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Prix 36,99 €
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Château de Bioul - Batte de la Reine - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Marque: Château de Bioul

Château de Bioul - Batte de la Reine

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Vin blanc très floral et aromatique au caractère iodé ayant une belle acidité. Accords “Mets & Vin” Servez ce vin avec un toast de chèvre chaud ou lors d’une fondue Savoyarde. Il s’associe très bien avec le poisson, la viande blanche ou un poulet à l’estragon !!! 1 bouteille disponible millésime 2020 

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Domaine de la Bougrie - Sauvignon IGP - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Domaine de la Bougrie - Sauvignon IGP Loire

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Cuvée délicate et pleine de fraîcheur développant des notes d'agrumes et de bourgeons de cassis. La finale est longue sur les agrumes. Il se sert l'apéritif, avec des moules marinières ou des crustacés, des coquilles Saint-Jacques ou encore avec des asperges.

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Rum Coconut - Spirited Union- La Cave Epicurienne
  • Rum Coconut - Spirited Union- La Cave Epicurienne

Coconut Rum 70cl/38%

Rhum clair développant des saveurs de noix de coco grillées avec des notes de cacao, d'herbe fraîche et des notes fruitées. 

Un mélange de rhum jeune, frais et vif enrichi de notes gourmandes de noix provenant de flocons de noix de coco grillés et de copeaux de noix de coco avec une touche délicate de vanille.

L'eau de coco fraîche rehausse la sensation en bouche avec une texture riche et soyeuse.

Complexe, long en bouche et invitant à une autre gorgée.

Se boit pur, en cocktail comme un Fizzy Colada.

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Description

Pour développer les saveurs tropicales du rhum bélizien, Union l'a associé à des copeaux de noix de coco biologique séchés au soleil.

Ceux-ci ont été torréfiés afin de créer un goût légèrement noiseté, sucré et crémeux.

Pour obtenir une texture riche et une bouche bien équilibrée, Union a dilué ce rhum avec de l'eau de coco biologique jusqu'à obtenir le mélange parfait. Lorsque la noix de coco est torréfiée, elle acquiert un goût plus profond, plus boisé, avec une touche de vanille.

C'est pourquoi ils ont ajouté une touche de vanille ougandaise pour créer une harmonie entre ces saveurs délicieuses.

Pour ajouter une touche de noisette, nous avons infusé du cacao péruvien brut dans ce rhum. Les saveurs non transformées lui confèrent une finale délicieusement complexe.

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