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French Bloom 0% - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

French Bloom Le Rosé 0% 0.75L - Bio

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Le vin pétillant sans alcool est complexe et équilibré. Il dévoile des notes de pétales de rose, de fruits rouges et de pêches blanches. Le Rosé oscille entre minéralité et fraicheur pour dévoiler en son cœur un véritable bouquet floral aux notes vibrantes. Les accents de vin de Chardonnay Français et une touche de Pinot Noir, signature de la maison...

Prix 29,90 €
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Produit disponible sous peu - en réassort
Château de Bioul - Batte de la Reine - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Marque: Château de Bioul

Château de Bioul - Batte de la Reine

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Vin blanc très floral et aromatique au caractère iodé ayant une belle acidité. Accords “Mets & Vin” Servez ce vin avec un toast de chèvre chaud ou lors d’une fondue Savoyarde. Il s’associe très bien avec le poisson, la viande blanche ou un poulet à l’estragon !!! 1 bouteille disponible millésime 2020 

Prix 19,50 €
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Domaine de la Bougrie - Sauvignon IGP - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Domaine de la Bougrie - Sauvignon IGP Loire

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Cuvée délicate et pleine de fraîcheur développant des notes d'agrumes et de bourgeons de cassis. La finale est longue sur les agrumes. Il se sert l'apéritif, avec des moules marinières ou des crustacés, des coquilles Saint-Jacques ou encore avec des asperges.

Prix 9,70 €
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Cava Brut Bio Vilarnau - La Cave Epicurienne
  • Cava Brut Bio Vilarnau - La Cave Epicurienne

Vilarnau Cava Brut Reserva DO 75cl/11.5% - Bio

Il s’agit d’un cava complexe.

Au nez, les arômes primaires du raisin. Lorsque vous dégusterez le Vilrnau Brut Reserva, nous voulons vous rappeler qu’il est élaboré à partir de fruits.

Les vins de base Macabeo, Parellada et Xarel.lo utilisés pour créer le cava sont toujours élaborés séparément.

Une fois égrappés, les raisins sont refroidis afin de préserver les précurseurs des arômes contenus dans la peau et d'éviter toute oxydation.

Le moût n'est jamais filtré mais subit toujours une clarification statique à froid.

La première fermentation a lieu pendant 30 jours à 15ºC, à la suite de laquelle est réalisé le coupage, c'est-à-dire l'assemblage des différents vins de base. 

Le vin subit ensuite sa deuxième fermentation, en bouteille au cours de laquelle la levure « Saccharomyces cerevisiae bayanus », issue de la collection de Vilarnau, transforme le vin en cava et augmente le taux d'alcool et de CO2.

14,50 €
TTC
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Livraison gratuite en Belgique dès 70€

 

Retour possible sous 14 jours

Description

Ce cava doit être servi à 6-8°C.

Il est très frais et fruité et nous vous recommandons de le boire à l’apéritif avant un repas ou à tout moment de la journée.

Vieillissement: 

Plus de 15 mois en bouteille

Cépages : 50% Macabeo, 35% Parellada, 15% Xarel·lo

Détails du produit
6 Produits

Fiche technique

Couleur
Blanc
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