Dictador 20Y 70cl/40% - Colombie

The Whistler Honey 70cl/33%

Le Whistler Irish Honey Whiskey est le fruit d'une collaboration entre notre famille d'apiculteurs et notre amour du whiskey irlandais. Sélection des meilleurs whiskeys irlandais vieillis en fût de bourbon de premier remplissage dans lequel nous infusons le miel récolté dans nos propres vergers familiaux, créant ainsi le meilleur whiskey au miel du monde !

Marque: Domaine Charles Fahrer

Pinot noir rosé de Christiane 2021

Ce vin sec est frais au nez avec des notes de cerise. Attaque souple, structure légère avec des tanins fondus sur des notes de griotte et finale gourmande sur la fraîcheur. Accord mets/vin : Barbecue, salades, crudités, légumes farcis, buffet campagnard, viandes froides, charcuterie, tajine, couscous.

Benriach The Smoky Twelve 70cl/46%

Ce Single Malt The Smoky Twelve révèle un riche caractère fumé, de fruits, de malt et de chêne. Ce single malt est élevé dans des fûts de Bourbon, des fûts de Sherry et des fûts de vin Marsala pendant au moins 12 ans. Ce singles malt est onctueux et crémeux avec des notes de fruits mûrs, de chêne épicé avec des arômes doux et fumés. Récompenses :  Double...

Amrut Portonova 70cl/62.1%

Amrut Portonova est un single malt indien vieilli dans un premier temps en fût de chêne ex-Bourbon avant d'être transféré dans des anciens fûts de Porto. Après ce vieillissement en fût de porto, il est de nouveau vieilli en fût ex-Bourbon. Ce whisky dévoile des notes fruitées sur les fruits noirs, de cacao, de vanille et d'épices. Edition limitée

Château Bon Baron - Acolon 2016

Le cépage Acolon est issu d'un croisement des cépages Dornfelder & Blaufränkisch créé en 1971. L'Acolon est un vin tannique comme on retrouve dans certains bourgognes. Il accompagne les gibiers, les fromages forts, les fromages fondus, des viandes fumées, des salaisons ainsi qu’avec du chocolat noir.

Terrine de faisan aux pistaches 180g

Cette terrine associe la saveur sauvage du faisan à la délicatesse des pistaches entières (3%). Une belle présentation pour une entrée raffinée accompagné d'une tranche de pain de campagne toastée.

Epris 2011 12Y 70cl/51.4% - Brésil

Ce rhum rare est doux et herbacé avec des notes de caramel salé. Il est épicé et légèrement fruité, sans sucre ajouté et non filtré à froid. Ce rhum de Cadenhead's est une édition limitée.

Penderyn Peated Welsh Whisky 70cl/46%

Ce whisky gallois de couleur or au nez doux et délicatement fumé. La bouche est marquée par des notes vanillées et fruitées. La finale est longue sur le fruit et la vanille.