Bajan is de Creoolse taal die wordt gesproken op het eiland Barbados in het Caribisch gebied, een eiland dat bekend staat om zijn zonovergoten stranden, suikerrietplantages en rum.
Voor deze editie hebben we twee soorten rumvaten gekozen op basis van hun uitgesproken smaakprofiel.
Een rijping van meer dan 5 jaar in de oudste vaten heeft subtiele tonen van rozijnen en honing opgeleverd. De recentere rumvaten uit Barbados hebben een verfrissend bouquet van aromatische tonen toegevoegd. De mix van beide zorgt voor een evenwichtige whisky met een zachte smaak, aangevuld met een verrassende tropische toets in de afdronk.
* beschrijving afkomstig van de website van de producent