Coups de coeur

Merk: Château de Bioul

Château de Bioul - Batte de la Reine 2020

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Vin blanc très floral et aromatique au caractère iodé ayant une belle acidité. Accords “Mets & Vin” Servez ce vin avec un toast de chèvre chaud ou lors d’une fondue Savoyarde. Il s’associe très bien avec le poisson, la viande blanche ou un poulet à l’estragon !!! 1 bouteille disponible - stock épuisé Nouveau millésime en octobre 2024

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Domaine de la Bougrie - Sauvignon IGP Loire

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Cuvée délicate et pleine de fraîcheur développant des notes d'agrumes et de bourgeons de cassis. La finale est longue sur les agrumes. Il se sert l'apéritif, avec des moules marinières ou des crustacés, des coquilles Saint-Jacques ou encore avec des asperges. Millésime 2017 / 75cl

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August 17th 7Y Julius 70cl/52%

Un whisky August 17th single malt 7 ans d’âge, atypique, aux notes fumées. Il est vieilli dans des fûts très anciens ayant contenu du Porto et du Cognac, ce qui apporte au whisky une incroyable rondeur et suavité.

C’est le grand-frère de l’August 17th de 3 ans et du Brutus 5 ans, mais il est plus fort en termes de degré d’alcool, il titre à 52°.

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Omschrijving

UN SINGLE CASK ABOUTI

Le whisky August 17th est très apprécié pour son caractère. Il a réussi à trouver un créneau non exploité dans les whiskys à particularités. Les amateurs apprécient son goût unique et spécifique. Une édition limitée et numérotée à la main.

Un whisky atypique au goût fumé avec des notes de prunes ou de bananes.

Il tire un peu vers le porto.

Il est assez doux malgré son taux d’alcool élevé.

Productdetails
1 Item

Datasheet

Styles
Fumée
Properties
Single Malt
Properties
Single Cask
Properties
Porto Oak
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August 17th 5Y Brutus 70cl/47.4%

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Ce single malt belge de 5 ans d'âge est un single cask. Il a été vieilli dans des fûts centenaires ayant contenus du Porto et de Cognac. Ce whisky présente un goût hors du commun tirant sur les fruits secs. Les notes du Cognac sont un peu plus présentes que pour le 3 ans. La finale est plus longue que le 3 ans. Ce whisky se déguste en fin de repas....

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Ce vin blanc issu du cépage 100% Chardonnay a été vieilli durant 5 mois en barrique de chêne français.  Sa robe est de couleur jaune pâle et développe des arômes délicats des fruits mûrs, des pêches blanches et des fleurs printanières. Le tout en parfait équilibre.

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Merk: Château de Bioul

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Premier vin rouge du château. Le vignoble a une belle exposition et est situé sur une veine de schiste carbonifère. Ceci lui confère une expression particulière. C'est un vin gourmand à déguster sans attendre. Il s’associe avec la volaille et de la viande rôtie, du gibier et du fromage. Essayez-le également avec un dessert aux fruits rouges et chocolat.

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Merk: Belgian Owl

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Spécialité fromagère crémeuse à base de fromage de chèvre et de cerneaux de noix. Il se tartine sur toast pour l'apéritif, peut garnir un sandwich accompagné d'une salade. A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, à consommer sous 3 jours et à conserver entre 0 et 4°C.

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