Coups de coeur

Merk: Château de Bioul

Château de Bioul - Batte de la Reine

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Een zeer bloemige, aromatische witte wijn met een jodiumhoudend karakter en goede zuren. Wijn & spijs combinaties Serveer deze wijn bij een warme toast van geitenkaas of tijdens een Savoyaardse fondue. Hij past ook heel goed bij vis, wit vlees of kip met dragon. !!! 1 fles beschikbaar jaargang 2020

Prijs € 19,50
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Domaine de la Bougrie - Sauvignon IGP Loire

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Cuvée délicate et pleine de fraîcheur développant des notes d'agrumes et de bourgeons de cassis. La finale est longue sur les agrumes. Il se sert l'apéritif, avec des moules marinières ou des crustacés, des coquilles Saint-Jacques ou encore avec des asperges. Millésime 2017 / 75cl

Prijs € 9,70
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Merk: Wijndomein Aldeneyck

Wijndomein Aldeneyck - Pinot gris Barrique

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Pinot gris met een verfijnde, evenwichtige rokerige toets door rijping en rijping in Franse eiken vaten van Chassin. Een subtiel evenwicht van uiterst verfijnde zuren met een betoverend kruidig boeket. Weelderig, sappig en rijk van smaak is dit de culinaire Pinot Gris bij uitstek, een perfecte combinatie met wit vlees en zeevruchten.

Prijs € 21,50
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Maredsous Bio  - Elixir des moines - La Cave Epicurienne
  • Maredsous Bio  - Elixir des moines - La Cave Epicurienne

Maredsous Elixir des Moines 50cl/32% - Bio

Liqueur belge digestive Bio à base de plantes et d'herbes médicinales sauvages.

La dégustation est intense, liquoreuse et ronde avec une note de pin et d'herbes.

€ 27,75
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Omschrijving

Cette liqueur est élaborée à partir de Sapin, Armoise, Berce, Menthe, Angélique, Reine-des-prés, ...

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Bitter Orange 70cl/20%

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Le bitter orange, cette liqueur apéritive produite à partir de l'infusion de plantes amères  est fabriquée à Binche artisanalement.  Il se marie parfaitement aux mousseux pour obtenir des cocktails pétillant de saveurs.

Prijs € 33,50
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Merk: Wijndomein Aldeneyck

Wijndomein Aldeneyck - Riesling

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Verfijnde friszuivere stijl met een rijp en exotisch bouquet, vleugje kruidig. Zeer geconcentreerde zuren met kracht, knisperend en een bite met een giga lengte. Sappig versmolten met bescheiden onvergiste suikers. Drink het als aperitief en het is ideaal bij asperges, zuurkool, zalm, gerookte vis en ook exotisch gekruide gerechten.

Prijs € 18,50
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Merk: Maison Scouflaire

Poire Cognac 70cl/41.5%

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Deze delicaat zoete likeur is erg fruitig. Hij past perfect bij chocolade en kan worden gebruikt als basis voor een sorbet. Hij kan gedronken worden als after-dinner drink op ijs, of om geflambeerde desserts mee te maken. Een echte favoriet!

Prijs € 29,50
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Merk: Château de Bioul

Château de Bioul - Cortil Braco

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Premier vin rouge du château. Le vignoble a une belle exposition et est situé sur une veine de schiste carbonifère. Ceci lui confère une expression particulière. C'est un vin gourmand à déguster sans attendre. Il s’associe avec la volaille et de la viande rôtie, du gibier et du fromage. Essayez-le également avec un dessert aux fruits rouges et chocolat.

Prijs € 18,30
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Domaine du Chapitre - Ange Gardien 2020

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Un délicieux vin rouge avec au nez de fruits rouge et une note légèrement épicée sur la baie de genévrier. La bouche est fruitée sur des notes de cerises noires et de violette. A servir avec de la viande rouge, du gibier

Prijs € 19,95
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Merk: Belgin

Belgin Fresh Hop 50cl / 40%

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Deze met een gouden medaille bekroonde gin is een verrassende combinatie van frisse hop en jeneverbessen. Het bevat ook zoete koriander en citroenschil. Tijdens het distilleren worden de 17 kruiden toegevoegd aan de koperen distilleerketels. Deze gin is zacht, fijn en elegant. De neus is licht citroenachtig met hints van verse hop.

Prijs € 39,50
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Tree3 Gin 50cl/40% - Bio

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Gin très frais, herbacé et légèrement boisé. Ce London Dry gin n'est distillé qu'une seule fois à partir de racines telles que la réglisse, la guimauve, l’angélique et de la chicorée Les autres plantes sont plus classiques comme la badiane, la coriandre, le fenouil et les écorces de citron et d'orange.

Prijs € 40,35
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Merk: Maison Lafitte

Confit d'Oie 1 cuisse

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Le confit d’oie est devenu aujourd'hui un produit rare. Le confit d’oie, pour sa part, est plus fin, plus délicat et attire de véritables inconditionnels. La Maison Lafitte continue à préparer ce confit avec des oies traditionnelles du Sud-Ouest, pour vous permettre de retrouver ce goût d'antan.

Prijs € 29,50
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Gimber 70 cl - Bio

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Concentré biologique de gingembre, de citron, d'herbes et d'épices. Gimber est l'alternative parfaite pour servir vos apéritifs sans alcools en diluant 3cl dans 20cl d'eau gazeuse et y ajouter quelques glaçons. Il peut être travailler comme un sorbet, peut relever une mayonnaise ou une sauce ou un potage ou s'utiliser en pâtisserie.

Prijs € 9,50
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