Ras-el-Hanout 50 g - Bio

Marque: Comptoir des Epices

Mélange pour Wok 55 g - Bio

Un assaisonnement original destiné aux woks. Pour toutes les préparations à cuire dans un wok : légumes sautés, viandes ...

Marque: Comptoir des Epices

Curry de Madras 55 g - Bio

S'utilise dans les plats de viande, pois chiches, lentilles, poissons, soupes, légumes, riz, pâtes, sauce...

Marque: Comptoir des Epices

Pignons de pin 60g - Bio

Les pignons de pins ont une saveur délicates et sont utilisés dans le pesto alla genovese, dans une salade, dans une farce mais aussi dans des compositions sucrées comme le nougat, dans des biscuits... Ils peuvent être légèrement torréfiés à la poêle (à sec, sans eau & sans matière grasse)

Marque: Comptoir des Epices

Patatas Bravas 55g - Bio

Ce mélange d'herbes donnent une saveur espagnole épicée dans les sauces, les omelettes et les pommes de terre. Avec ce mélange d’épices, vous pouvez créer un dip ensoleillé. Mélangez une cuillère d’épices avec un peu d’eau et d’huile d’olive.

Marque: Comptoir des Epices

Court Bouillon 35 g - Bio

Mélange d’épices pour court-bouillon remplace idéalement les herbes fraîches. Une poignée dans l'eau et les senteurs du sud viendront parfumer vos courts bouillons de légumes, de viande, de  poisson mais aussi vos potages.

Marque: Comptoir des Epices

Poissons 40g - Bio

Un assaisonnement parfait pour parfumer toutes les recettes de poisson ou sauces  pour poisson. Poissons cuisinés en sauces, en papillote, grillé, poêlé, poché, en sauce, en papillote ou au four. 

Marque: Comptoir des Epices

Mélange pour Tzatziki 40 g - Bio

Le tzatziki est un dip apéro grec très frais qui se tartine sur un pain grillé, se trempe dans des légumes, accompagne les viandes grillées... Il se retrouve aussi dans le mezze. Il peut servir de base à une vinaigrette pour accompagner les salades. Ce mélange d'épices est idéal pour une préparation maison.

Marque: Comptoir des Epices

Ail des Ours concassé 12 g - Bio

L'ail des ours est également appelé Ail sauvage. Il se cultive facilement et demande peu d'entretien. A l'état sauvage , on le trouve souvent dans les sous-bois. Les feuilles sont utilisées en cuisine pour rehausser les plats.

Marque: Comptoir des Epices

Mélange Chermoula 50g - Bio

La sauce chermoula est la sauce traditionnelle (ou une marinade) de la cuisine du Maghreb. Elle accompagne généralement le poisson, les légumes et la volaille. Au Maroc, elle s'utilise dans de nombreuses recettes de tajine de poisson.

Sésame doré 50g

Les graines de sésame ont une saveur douce, rappelant l’amande et la noisette, qui est souvent développée par torréfaction. Les graines de sésame s'utilisent aussi bien en cuisine qu'en pâtisserie. Idéal dans une salade, sur des poissons crus, dans de la pâte feuilletée comme biscuit apéritif... Elles peuvent être ajoutées à de la pâte à pain, saupoudrer...