Marque: De Cort Distillery

De Cort Beer Brandy Blond 70cl/42%

Vous cherchez quelque chose d'original. Alors partez à la découverte du Beer Brandy Blond. Ce n'est plus une bière mais ce n'est pas un whisky. Découvrez par vous-même la douceur, l’ampleur, le goût de la bière et l’arrière-goût du bourbon.

Marque: De Cort Distillery

De Cort London Dry Gin Bio 70cl/42%

Ce Gin Bio est distillé à partir de grains 100% biologiques et de 16 herbes biologiques, dont la baie de genévrier, de la coriandre, de la cardamome, du zeste de citron et de l’orange qui, avec la verveine, fournissent un gin aux agrumes doux et plein. Ce gin est distillé par infusion de vapeur, ce qui crée des saveurs encore plus douces et plus...

Marque: De Cort Distillery

De Cort Pastis Grand Cru Bio 70cl/48%

 La caractéristique de ce pastis biologique est l'utilisation de la badiane (anis étoilé) qui lui donne une saveur et un parfum extraordinaire. Ce pastis ne contient ni colorant, ni acide alimentaire, ni arômes ajoutés. Ce pastis biologique est très digestif. Le jury du Trophée Mondial 2021 l’a aussi pensé en nous récompensant d’une médaille d’or.

Marque: De Cort Distillery

De Cort Quad Cask Single Malt Reserve 70cl/61%

Notre Reserve #1 est une bouteille unique de single malt que nous avons distillé entre 2015 et 2019 et laissé reposer dans des fûts exceptionnels : de nouveaux fûts de chêne français, des fûts de bourbon ayant déjà servi et de très vieux fûts de sherry Oloroso et PX, sélectionnés par nos soins.  Une bouteille unique au taux d'alcoolémie de 61 %, dans un...

Marque: De Cort Distillery

De Cort Vodka Potato 70cl/42%

Une vraie vodka belge à partir de bintjes cultivées localement, Cette vodka est extrêmement pure. La pureté de la matière première, la douceur de la distillation extrêmement lente… et la passion. Tout est dans la bouteille. Elle se boit pure ou en cocktail.

Marque: Domaine de Glabais

Domaine de Glabais - Extra Brut

L'Extra Brut est le Brut en zéro dosage. Bulle fine et persistante pour cette cuvée tout en fraîcheur.

Marque: Domaine de Glabais

Domaine de Glabais Blanc de Blancs 2021

Cette cuvée millésimée est élaborée à partir de 100% de chardonnay et est élevée 20 mois sur latte.

Marque: Domaine de Glabais

Domaine de Glabais Blanc de Blancs 2021 Brut Nature

Cette cuvée millésimée est élaborée à partir de 100% de chardonnay et est élevée 20 mois sur latte mais en dosage zéro.

Marque: Domaine de Glabais

Domaine de Glabais Brut

Bulle fine et persistante pour cette cuvée est tout en finesse et en fraîcheur.

Marque: Domaine de Glabais

Domaine de Glabais Brut - Grand Blanc

Brut Blanc en assemblage (chardonnay, pinot blanc, auxerrois) Le chardonnay apporte la finesse et la fraîcheur Vieilli sur lattes pendant 20 mois

Marque: Domaine de Glabais

Domaine de Glabais Brut Rosé

Assemblage de chardonnay et de pinot noir pour cette cuvée brute. Ce rosé n'est pas sucré; on est sur le fruit provenant du pinot noir.

Domaine du Chapitre - Ange Gardien 2020

Un délicieux vin rouge avec au nez de fruits rouge et une note légèrement épicée sur la baie de genévrier. La bouche est fruitée sur des notes de cerises noires et de violette. A servir avec de la viande rouge, du gibier

Domaine du Chapitre - Chardonnay 2018

Vin blanc rond et fruité avec des arômes de vanille et des notes toastées. La robe des vins issus de ce cépage est d’un jaune d’or brillant avec des reflets verts. Il se boit dès l'apéritif. Il accompagne une grande variété de plats comme tous les types de fruits de mer, de poissons, sushi, sashimi mais aussi avec une grande variété de viandes blanches...

Eau de Villée 70cl/40%

L’Eau de Villée, est une liqueur exceptionnelle de citron. Résultat du subtil assemblage de nos meilleurs distillats de citrons jaunes et de quatre autres eaux-de-vie de fruits, également issues de nos alambics. Cette liqueur emblématique de Biercée n’est élaborée par notre Maître Distillateur qu’au mois de mars, à la pleine saison des citrons. Cueillis...

Forest Dry Gin Spring

Distillé 4 fois, les herbes et les fruits sont  macérés et distillés séparément. Ce gin est très floral, à base de roses de printemps, avec une fraîcheur provenant des agrumes.

Gansbeek Triple Bourbon Barrel Aged 37.5cl

La Triple Gansbeek Bourbon Barrel Aged est une bière de dégustation vieillie en fûts de chêne de Bourbon Heaven Hill du Kentucky. Riche et complexe, cette nouvelle bière séduira les palais les plus raffinés.

Marque: Maison Scouflaire

Génépi 70cl/40%

Il existe plusieurs sorte de liqueurs de Genépi. Celle-ci est très aromatique et très digestive. Elle est peu sucrée et pas écœurante

Gimmius Gin 70cl / 41%

Un gin rond aux subtiles notes d’agrumes. L’alliance subtile de plantes aromatiques, d’écorces d’agrumes et d’épices, tels que la coriandre, les baies de genévrier, de la cardamone, des écorces de citron et d’orange et des fleurs de sureau, apporte rondeur et fraîcheur au gin Gimmius