Coups de coeur

Marque: Château de Bioul

Château de Bioul - Batte de la Reine

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Vin blanc très floral et aromatique au caractère iodé ayant une belle acidité. Accords “Mets & Vin” Servez ce vin avec un toast de chèvre chaud ou lors d’une fondue Savoyarde. Il s’associe très bien avec le poisson, la viande blanche ou un poulet à l’estragon !!! 1 bouteille disponible millésime 2020 

Prix 19,50 €
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Domaine de la Bougrie - Sauvignon IGP Loire

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Cuvée délicate et pleine de fraîcheur développant des notes d'agrumes et de bourgeons de cassis. La finale est longue sur les agrumes. Il se sert l'apéritif, avec des moules marinières ou des crustacés, des coquilles Saint-Jacques ou encore avec des asperges.

Prix 9,70 €
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Marque: Wijndomein Aldeneyck

Wijndomein Aldeneyck - Pinot gris Barrique

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Pinot Gris avec une touche fumée raffinée et équilibrée due à l'élevage et à l'élevage en barriques de chêne français de Chassin. Un équilibre subtil d'acidité extrêmement raffinée avec un bouquet épicé envoûtant. Luxuriant, juteux et riche en goût, c'est le Pinot Gris culinaire par excellence qui se marie avec les viandes blanches, les fruits de mer.

Prix 21,50 €
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Domaine du Chapitre - Solaris

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Vin blanc sec à la robe dorée claire et très fruité avec des arômes de fruits blancs et de fruits exotiques avec une note de mandarine. Il peut se servir dès l'apéritif. Il se marie avec le saumon, les poissons gras et les sushis mais aussi avec les fromages à pâte dure ou les fromages truffés.

Prix 15,00 €
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Domaine du Ry d'Argent - Brin de paille

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Vin élégant et généreux, riche en arôme équilibré entre acidité et sucre. Notes florales et d'agrumes offrant une belle fraîcheur à cette cuvée. Idéal à l'apéritif, avec des plats raffinés, la viande blanche, les poissons (lotte, turbot..) ou les fromages.

Prix 19,95 €
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Eau de Villée 70cl/40%

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L’Eau de Villée, est une liqueur exceptionnelle de citron. Résultat du subtil assemblage de nos meilleurs distillats de citrons jaunes et de quatre autres eaux-de-vie de fruits, également issues de nos alambics. Cette liqueur emblématique de Biercée n’est élaborée par notre Maître Distillateur qu’au mois de mars, à la pleine saison des citrons. Cueillis...

Prix 34,50 €
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Forest Dry Gin Spring

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Distillé 4 fois, les herbes et les fruits sont  macérés et distillés séparément. Ce gin est très floral, à base de roses de printemps, avec une fraîcheur provenant des agrumes.

Prix 42,90 €
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Gimmius Gin 70cl / 41%

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Un gin rond aux subtiles notes d’agrumes. L’alliance subtile de plantes aromatiques, d’écorces d’agrumes et d’épices, tels que la coriandre, les baies de genévrier, de la cardamone, des écorces de citron et d’orange et des fleurs de sureau, apporte rondeur et fraîcheur au gin Gimmius

Prix 40,00 €
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Gin de Binche 70cl/40%

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Gin doux, savoureux et très aromatique   Ce gin, en hommage à la ville de Binche, a une belle attaque florale. On y retrouve une touche herbacée accompagnant la finesse de l'orange sanguine.

Prix 47,60 €
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Gouden Carolus 10th Anniversary Edition Aurora 50cl/46%

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Aurora est une édition limitée, réalisée à l’occasion du 10e anniversaire de la Distillerie De Molenberg. Ce whisky a d’abord vieilli en fûts de Bourbon et en fûts Het Anker, puis subi une finition de 18 mois dans des fûts de sauternes. Ceux-ci libèrent des notes de miel et de pomme pendant la maturation. Ce whisky se marie à merveille avec un dessert sucré.

Prix 63,00 €
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Gouden Carolus 9th Anniversary Edition Folle Blanche - 50cl/46%

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Folle Blanche est une édition limitée à 16.000 bouteilles La Folle Blanche est un cépage blanc français servant à l'élaboration du cognac. La forte acidité de ce raisin s’exprime dans les distillats par des arômes raffinés et parfumés. Ce whisky a d’abord mûri en fûts de Bourbon ensuite dans les fûts Het Anker. Il a ensuite eu une longue finition de trois...

Prix 65,00 €
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Gouden Carolus Blaasveld Broek 50cl/46%

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Le Gouden Carolus Blaasveld Broek est distillé à partir d’un brassin spécial, dans lequel on ajoute du malt d’orge tourbé.Ceci donne une touche légèrement fumée à ce whisky d’une belle couleur dorée aux arômes de chêne et de vanille.

Prix 48,99 €
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Gouden Carolus Sherry Oak 50cl/46%

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Gouden Carolus Sherry Oak est une expression exceptionnelle de la Distillerie De Molenberg. Le Gouden Carolus Sherry Oak est un whisky intense très fin et fruité avec des notes de fruits mûrs, vanille et chocolat noir.

Prix 48,99 €
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Gouden Carolus Single Malt 3Y 46%

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Le Gouden Carolus est un whisky très fin et fruité avec des arômes de vanille et de chêne. Le Gouden Carolus est un whisky raffiné qui a un goût riche et équilibré.  Elu Meilleur Single Malt belge (World Whiskies Awards 2018).

Prix 47,90 €
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Gudule - Afterwork en Terrasse 2021 Bio

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Cet Afterwork en Terrasse est un vin blanc vif et a richesse aromatique. Un vin rafraichissant et plein de vivacité qui plaira sans aucun doute dès l'apéritif. Idéal aussi avec les poissons en sauce crémeuse, un waterzooi

Prix 14,50 €
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