Coups de coeur

Marque: Château de Bioul

Château de Bioul - Batte de la Reine

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Vin blanc très floral et aromatique au caractère iodé ayant une belle acidité. Accords “Mets & Vin” Servez ce vin avec un toast de chèvre chaud ou lors d’une fondue Savoyarde. Il s’associe très bien avec le poisson, la viande blanche ou un poulet à l’estragon !!! 1 bouteille disponible millésime 2020 

Prix 19,50 €
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Domaine de la Bougrie - Sauvignon IGP Loire

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Cuvée délicate et pleine de fraîcheur développant des notes d'agrumes et de bourgeons de cassis. La finale est longue sur les agrumes. Il se sert l'apéritif, avec des moules marinières ou des crustacés, des coquilles Saint-Jacques ou encore avec des asperges.

Prix 9,70 €
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Marque: Wijndomein Aldeneyck

Wijndomein Aldeneyck - Pinot gris Barrique

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Pinot Gris avec une touche fumée raffinée et équilibrée due à l'élevage et à l'élevage en barriques de chêne français de Chassin. Un équilibre subtil d'acidité extrêmement raffinée avec un bouquet épicé envoûtant. Luxuriant, juteux et riche en goût, c'est le Pinot Gris culinaire par excellence qui se marie avec les viandes blanches, les fruits de mer.

Prix 21,50 €
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Sardine bretonne - La Cave Epicurienne
  • Sardine bretonne - La Cave Epicurienne

Sardines de Bretagne à l'huile d'olive

Ces sardines de Bretagne pêchées au large des côtes bretonnes ne manquent pas de caractère!

Elles sont préparées à l’ancienne.

4,95 €
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Petite mais savoureuse, la sardine concentre tous les arômes de la mer.

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Château L'Hospitalet AOC La Clape 75cl/14% - Bio

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Belle robe dorée aux reflets verts est puissant et rond avec une grande fraîcheur. Notes d’agrumes, d’abricot, de pêche et notes miellées. Il se boit à l'apéritif et se marie avec les fruits de mer & les crustacés, les poissons ainsi que les viandes blanches.

Prix 19,95 €
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Domaine de la Bougrie - Anjou blanc La Grande Croix

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Robe brillante couleur jaune pâle, aux reflets or et gris. Nez expressif, fruits blancs sur des notes de vanille. Il se marie à merveille avec le homard, les Saint-Jacques poêlées, les poissons au beurre blanc comme le sandre. Aussi avec le veau, la poularde et les fromages de caractère.

Prix 13,70 €
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Domaine Colbois - Chablis

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Jolie robe jaune paille avec des reflets or au nez puissant, plein de fraicheur (agrumes) et de minéralité associées aux fruits mûrs. Un palais long très fruité avec toujours cette minéralité qui apporte la vivacité.

Prix 14,85 €
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Un condiment de haute qualité à base d’huile d’olive extra vierge biologique aromatisée au citron. Cette huile de citron a un arôme délicat et très frais, très approprié pour le poisson et les vinaigrettes. Finition à froid de poissons cuits au four, salades, salades de fenouil

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Anchoïade 90g

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Cette crème d'anchoïade se déguste sur toast à l'apéritif. Accompagne aussi les légumes ou les poissons crus. À délayer dans la vinaigrette accompagnant une salade bien croquante

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Rillettes d'oie

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Spécialité fromagère crémeuse à base de fromage de chèvre et de cerneaux de noix. Il se tartine sur toast pour l'apéritif, peut garnir un sandwich accompagné d'une salade. A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, à consommer sous 3 jours et à conserver entre 0 et 4°C. Sans colorants, ni conservateur ajouté.

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Rencontre de la terre et du soleil ! Asparagus et Yuzu, un mariage pointu, vif et complexe avec une belle longueur en bouche. Le Yuzu est un agrume du Japon aux notes de mandarine qui relève le gout intense de l'asperge verte. A déguster sur un pain noir à l'apéritif ou sur un dos de saumon braisé Se déguste sur toast, accompagne des légumes crus, des...

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