Coups de coeur

Merk: Château de Bioul

Château de Bioul - Batte de la Reine 2020

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Vin blanc très floral et aromatique au caractère iodé ayant une belle acidité. Accords “Mets & Vin” Servez ce vin avec un toast de chèvre chaud ou lors d’une fondue Savoyarde. Il s’associe très bien avec le poisson, la viande blanche ou un poulet à l’estragon !!! 1 bouteille disponible - stock épuisé Nouveau millésime en octobre 2024

Prijs € 18,50
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Domaine de la Bougrie - Sauvignon IGP Loire

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Cuvée délicate et pleine de fraîcheur développant des notes d'agrumes et de bourgeons de cassis. La finale est longue sur les agrumes. Il se sert l'apéritif, avec des moules marinières ou des crustacés, des coquilles Saint-Jacques ou encore avec des asperges. Millésime 2017 / 75cl

Prijs € 9,70
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Fleur de sel de l'île de Noirmoutier 125 g

La fleur de sel est délicieuse et ses cristaux sont très fins.

La fleur de sel ne se cuit pas et doit être ajoutée hors du feu, au moment de servir. Saupoudrez-en par exemple une tranche de foie gras, des légumes vapeur arrosés d’un filet d’huile d’olive ou encore une sauce au caramel…

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Poivre vert de Sichuan Fagara 25 g

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Ce poivre accompagne à merveille les poissons, coquilles st jacques mais aussi viandes blanches et foie gras. Ce poivre relèvera votre sauce blanche qui accompagnera une pièce de viande saignante. Il s’associe parfaitement à la fleur de sel pour les assaisonnements d’assiette, au gingembre et à la badiane pour des mélanges raffinés.

Prijs € 5,20
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Merk: Comptoir des Epices

Poivre blanc du Penja 60 g - Bio

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Un des poivres les plus recherchés. Exceptionnel par son caractère et sa saveur, il est fruité, doux et raffiné. Le poivre blanc de Penja est long en bouche et très légèrement piquant. Il s'accorde avec les viandes blanches, rouges ainsi qu'avec le gibier ou les poissons.

Prijs € 6,30
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Poivre noir du Penja 50g

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Penja, un grand cru de poivre originaire du Cameroun au caractère aromatique exceptionnel. Le poivre noir de Penja a une sa saveur plus piquante que le blanc.

Prijs € 6,50
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Merk: Comptoir des Epices

Toscaanse Zout 65g - Bio

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Dit geurige zout brengt de smaak van tomatensauzen, soepen, minestrones en andere Italiaanse gerechten naar boven. Een mengsel van Guérande-zout en Italiaanse kruiden voor bij tomatensauzen, gehaktschotels en minestrones.

Prijs € 3,75
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Hazelnut Chocolate 260g - Bio

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Elke notenboter wordt volledig met de hand gemaakt in ons Brussels atelier. Deze chocoladepraline bevat 5X minder suiker dan traditionele chocoladepasta. De hazelnoten komen uit Piemonte. De notenboters zijn veganistisch, glutenvrij, palmolievrij en lactosevrij.

Prijs € 11,20
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Matusalem Gran Reserva 23 Y Solera 70cl/40%

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 Ce rhum exceptionnel Gran Reserva 23 dévoile un bouquet aromatique riche qui saura plaire aux amateurs de “ron”. Ce rhum est issu de l’assemblage des meilleures cuvées dont l’âge le plus élevé est de 23 ans. Ce rhum de mélasse dominicain est élevé selon la méthode solera a une couleur vieil or à reflets ambrés orangés.

Prijs € 68,80
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Merk: Graine de curieux

Farine de petit épeautre 1kg - Bio

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Le petit épeautre fait partie des céréales les plus anciennes cultivées par l'homme. Son grain  moulu donne une farine jaune très savoureuse et aux qualités nutritionnelles exceptionnelles. La farine ne contient pas d'adjuvant. Céréale cultivée et moulue en Belgique Contient du gluten

Prijs € 7,50
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Jakobsschelp rillette 100g

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Dit recept voor sint-jakobsschelpen wordt op Bretonse wijze bereid met boter, sjalotten en peterselie. Als feestelijk voorgerecht of op toast als aperitief Een echte traktatie!

Prijs € 7,70
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Eendenrillette met eendlever 20% 100g

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Deze heerlijke rillettes van 100% eend  zijn gemaakt met edel eendenvlees en 20%  eendlever. Een rustieke specialiteit om te serveren op geroosterd boerenbrood als aperitief of als onderdeel van een gastronomische schotel (charcuterie & patés) met een sla. Een onvergelijkbare smaak om op toast te serveren als aperitief of als onderdeel van een...

Prijs € 6,40 Normale prijs € 8,00
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