La grande particularité de ce gin est qu’il est composé d’un distillat pur de poires qui en fait un gin résolument différent d'un gin classique.
Au nez, les notes de poires sont bien présentent puis vient le côté floral.
La bouche est douce et fruitée sur la poire et la baie de genévrier.
La finale douce et gourmande est longue sur la poire.
Terra Nova Gin – Tonic
1 verre de glaçons, 4 ou 5cl de Terra Nova Gin de Namur, 15cl de Tonic neutre, 1 tranche de poire.
Quelques feuilles de basilic ou de menthe.
Terra-Nova Mule
4cl de Terra Nova Gin, 2 cl de Liqueur Poire-gingembre, 14cl de Ginger Beer